Le piment d’Alep Terre Exotique est une épice en flocons séchés de 45 g. Cette poudre grossière offre des notes de tomate séchée et de fruits rouges. Sa chaleur progressive vers 10000 Scoville assaisonne sans brûler.
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Ce piment d’Alep est conditionné par Terre Exotique en sachet de 45 g. Il se présente en flocons séchés issus de Capsicum annuum. La texture permet un saupoudrage précis. Il vient historiquement de la région d’Alep et pousse aujourd’hui sous climat chaud en Turquie.
La force se situe autour de 10000 sur l’échelle de Scoville. La chaleur monte progressivement. Les arômes restent riches et complexes. On y trouve de la tomate séchée et des épices douces.
Épice flocons pour cuisine orientale et grillades
Une pincée relève un couscous, une viande grillée, un poisson ou des légumes rôtis. Il assaisonne aussi bien en cuisson qu’au moment de servir. Il remplace un piment agressif quand il faut garder l’équilibre du plat. Son niveau moyen convient à un large public.
Piment séché tomate fruits rouges 45 g
Ce condiment apporte du caractère sans dominer les autres saveurs. Le format 45 g garde la fraîcheur des flocons. Le sachet se referme après usage. Conservez à l’abri de la lumière et de l’humidité.
Caractéristiques
Flocons séchés de piment d’Alep.
Notes de tomate séchée et fruits rouges.
Chaleur progressive autour de 10000 Scoville.
S’utilise en cuisson et en assaisonnement.
Sachet de 45 g refermable.
Force: 10000 Scoville
Gamme: Nos Piments
Piment: Alep
Saveur: tomate séchée, fruits rouges
Modèle: Piment d'Alep
Variante: flocons séchés
Poids net: 45 g
Utilisation: couscous, grillades, légumes
Type de produit: épice
Vendeur: Scoville
Questions fréquentes
Le piment d'Alep est-il très fort ?
Non, sa chaleur progressive reste équilibrée et ne masque pas les plats.
4.3★★★★★★★★★★(8)
5 ★3
4 ★4
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Avis clients
8
★★★★★★★★★★5.0
y**x
Vérifié
Parfum fruité
Les flocons sentent la tomate sèche. J'en mets sur les pizzas.
★★★★★★★★★★5.0
e****a
Vérifié
Chauffe lento
La chaleur vient après une minute.
★★★★★★★★★★4.0
z****r
Vérifié
Gros flocons
Le piment d'Alep Terre Exotique s'écrase bien au doigt. Il colore l'huile.
★★★★★★★★★★5.0
j**o
Vérifié
Bien sur légumes
J'en saupoudre sur les carottes rôties.
★★★★★★★★★★4.0
g*****v
Vérifié
Pas brutal
Ça relève sans masquer le plat.
★★★★★★★★★★4.0
v**o
Vérifié
Boîte pratique
Le couvercle dose peu à chaque fois.
★★★★★★★★★★4.0
r*r
Vérifié
Frais au nez
Le sachet sent encore après deux semaines.
★★★★★★★★★★3.0
w*****z
Vérifié
Irrégulier
Certains flocons piquent plus. Je mélange avant de doser.
