Terre Exotique Poivre noir de Kampot IGP grains 70 g
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Le poivre noir de Kampot IGP Terre Exotique se présente en grains dans une boîte de 70 g. Cette épice du Cambodge offre un profil mentholé, fruité et légèrement résineux. Moulu au dernier moment, il assaisonne les viandes, les légumes et les plats classiques.
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Ce poivre vient des provinces de Kampot et Kep, au Cambodge. Les grappes sont cueillies à maturité, puis séchées au soleil. Les grains gardent leurs huiles essentielles jusqu’à la mouture.
La boîte contient 70 g de grains entiers. Le poivre se moud ou se concasse avant service. La mouture fraîche donne plus d’arôme.
Poivre IGP mentholé pour cuisine du quotidien
Le profil montre des notes de fruits frais, de menthe et d’eucalyptus. L’attaque reste vive sans brûler. La finale est longue et légèrement résineuse.
Il assaisonne les steaks, les poissons grillés et les salades. Il relève aussi les sauces et les marinades. Le label IGP garantit l’origine de Kampot.
Caractéristiques
Poivre noir en grains, indication géographique protégée.
Origine Kampot et Kep au Cambodge.
Arômes de menthe, fruits frais et eucalyptus.
Mouture ou concassage au dernier moment.
Boîte de 70 g pour cuisine courante.
Gamme: Épices, Poivres & Sels
Poids: 70 g
Saveur: mentholé, fruité, raffiné
Modèle: Poivre noir de Kampot IGP
Origine: Kampot, Cambodge
Variante: poivre noir en grains
Fabricant: Maison Piquante
Utilisation: moulin ou concassé
Type de produit: épice
Vendeur: Scoville
Questions fréquentes
Faut-il le moudre avant usage ?
Oui, moulu ou concassé au dernier moment il garde plus d’arômes.
