Maison Piquante Jalapeño Rouge piment séché entier 10 g doux
4.3 (8)
3,90 €
Le piment Jalapeño Rouge entier séché Maison Piquante est un piment doux en sachet de 10 g, environ 4 fruits. Ce piment rouge cultivé en France dans le Finistère titre 2 500 à 8 000 SHU. Son goût fruité et légèrement fumé parfume pizzas, plats mijotés, sauces et marinades.
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Ce sachet contient environ 4 piments jalapenos rouges entiers séchés pour 10 g. Les fruits mesurent 5 à 10 cm, à chair épaisse et charnue. Verts à l'origine, ils deviennent rouge vif à maturité.
Cultivés en Bretagne dans le Finistère sans pesticides ni traitement, ils sont lavés, triés puis séchés artisanalement. Le séchage garde une texture ferme qui se réhydrate facilement. La conservation va de 6 à 12 mois au sec.
Piment doux fruité fumé 2500 scoville
Avec 2 500 à 8 000 SHU, ce piment sec reste doux, moins fort qu'un habanero. Le goût est fruité avec une pointe fumée, proche du chipotle une fois fumé. Il parfume sans couvrir les autres saveurs.
Piment séché 10 g pour pizza sauce marinade
Pour l'utiliser, plongez-le 15 à 20 minutes dans l'eau chaude, le bouillon ou le vinaigre. Haché ou mixé, il rejoint sauces, plats mijotés et grillades. Entier, il infuse une marinade ou une huile avant retrait.
Caractéristiques
Jalapeño rouge entier séché, 10 g soit 4 piments
Doux : 2 500 à 8 000 SHU
Cultivé en France, en Bretagne, sans pesticides
Goût fruité et légèrement fumé
Se réhydrate en 15 à 20 minutes
Force: 2 500 à 8 000 SHU
Gamme: Nos Piments
Poids: 10 g, environ 4 piments
Usage: pizza, sauce, marinade, mijoté
Saveur: fruitée et fumée
Modèle: Jalapeño Rouge entier
Origine: France, Bretagne, Finistère
Variante: rouge entier doux
Conservation: 6 à 12 mois au sec
Type de produit: piment séché
Vendeur: Scoville
Questions fréquentes
Comment utiliser le jalapeño séché entier ?
Réhydratez-le 15 à 20 minutes en eau chaude puis hachez-le dans votre sauce ou plat.
4.3★★★★★★★★★★(8)
5 ★3
4 ★4
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Avis clients
8
★★★★★★★★★★5.0
b**e
Vérifié
Doux réel
La chaleur reste légère en bouche.
★★★★★★★★★★4.0
e*****o
Sur pizza
J’en ai émietté un morceau sur pizza.
★★★★★★★★★★4.0
d**l
Vérifié
Parfum fruité
Il sent le poivron sec et rouge.
★★★★★★★★★★5.0
x*q
Vérifié
Quatre fruits
Le sachet contenait quatre piments entiers.
★★★★★★★★★★3.0
f****x
Vérifié
À doser
Entier, il faut le couper fin. Sinon un morceau chauffe plus.
