La Red Habanero Black Coffee de Queen Majesty est une sauce piquante au café noir en 148 ml. Ce hot sauce de New York marie habanero rouge, vinaigre infusé au café et gingembre. Son profil fumé et amer à 30 000 SHU relève burgers, pizzas, pâtes et viandes grillées.
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La recette est fabriquée à New York par Queen Majesty. Le vinaigre blanc est infusé dans du café noir torréfié. Il est mélangé à des poivrons rouges, de l’habanero rouge, de l’oignon doux et de l’ail. L’huile d’olive et le gingembre complètent la base.
Hot sauce fumée 30000 SHU Hot Ones
La force atteint 30 000 sur l’échelle de Scoville. L’amertume du café équilibre le sucre naturel du piment. L’acidité structure la sauce et laisse un fond torréfié. Elle est passée en position 4 de la saison 3 de Hot Ones US.
Sauce piquante viande grillée et burger
La texture nappe les viandes grillées et les burgers. Elle réveille une pizza, des pâtes ou des œufs au plat. Une petite dose suffit pour parfumer sans masquer le plat. La sauce est vegan, sans gluten et artisanale.
Caractéristiques
Habanero rouge et café noir infusé
Profil fumé et amertume torréfiée
Force à 30 000 SHU
Flacon de 148 ml
Sauce Hot Ones US saison 3
Force: 30 000 SHU
Gamme: Red Habanero Black Coffee
Piment: habanero rouge
Saveur: épicée, fumée, amertume
Modèle: Red Habanero Coffee 148 ml
Origine: USA
Variante: café et fumée
Contenance: 148 ml
Type de produit: sauce piquante
Vendeur: Scoville
Questions fréquentes
Quel goût apporte le café ?
Une amertume torréfiée et une acidité qui équilibrent le fruité de l’habanero rouge.
4.0★★★★★★★★★★(4)
5 ★1
4 ★2
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Avis clients
4
★★★★★★★★★★5.0
b**j
Vérifié
Goût café
On sent le café noir dès l'ouverture. Je l'ai mise sur un burger.
★★★★★★★★★★4.0
g**i
Vérifié
Sur pâtes
Une cuillère dans la sauce tomate. Le plat est devenu plus foncé.
★★★★★★★★★★4.0
i***a
Pique net
La brûlure arrive vite et s'arrête vite. Le gingembre reste après.
★★★★★★★★★★3.0
f***s
Vérifié
Amertume marquée
Je la trouve amère seule. Mélangée au riz, ça allait mieux.
