Piko Peppers Psyracha Yuzu Aji Limon sauce sriracha agrumes 4/10
4.1 (10)
11,01 €10,00 €
La Piko Peppers Psyracha Yuzu Aji Limon est une sauce sriracha d'inspiration nikkei. Ce hot sauce marie piment Aji Limon, yuzu, lime et citronnelle. La recette vegan et sans gluten apporte fraîcheur et acidité pour poissons, ceviches et soupes. L'intensité est de 4/10.
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Cette sriracha Piko Peppers combine piments Aji Limon frais, poivrons jaunes et oignons. Le jus de yuzu, le citron et la lime apportent une acidité florale. La citronnelle et les feuilles de lime kaffir prolongent la fraîcheur.
La recette s'inspire de la cuisine nikkei entre Japon et Pérou. Le vinaigre et le sucre de canne équilibrent le piquant. L'ail et le sel de mer structurent l'ensemble.
Sauce piquante agrumes pour poisson
Cette sauce aux agrumes convient aux huîtres, ceviches et poissons grillés. Elle relève aussi les soupes et les cocktails. Quelques gouttes suffisent grâce à l'intensité 4/10.
Hot sauce vegan sans gluten
Ce hot sauce est 100% vegan et sans gluten, sans extrait ni conservateur. La mise en bouteille se fait en petites quantités. La bouteille se garde au réfrigérateur après ouverture.
Caractéristiques
Sriracha aux agrumes inspiration nikkei.
Piment Aji Limon, yuzu, lime et citronnelle.
Feuilles de lime kaffir pour la fraîcheur.
Intensité 4/10, usage quotidien.
Vegan, sans gluten, sans extrait.
Gamme: Hot Sauces
Usage: sauce poisson, sauce ceviche
Cuisine: sauce nikkei
Modèle: Psyracha Yuzu Aji Limon
Régime: vegan
Variante: yuzu citronnelle
Autre nom: hot sauce agrumes
Intensité: 4/10
Sans gluten: sans gluten
Type de produit: sauce sriracha
Vendeur: Scoville
Questions fréquentes
Avec quels plats l'utiliser ?
Elle convient aux huîtres, ceviches, poissons grillés, soupes et cocktails.
4.1★★★★★★★★★★(10)
5 ★4
4 ★4
3 ★1
2 ★1
1 ★0
Avis clients
10
★★★★★★★★★★5.0
q*****r
Fraîche
Elle sent les agrumes. J’en ai mis dans une soupe.
★★★★★★★★★★4.0
d**k
Vérifié
Bonne acidité
Elle relève le poisson blanc. Une cuillère suffit.
★★★★★★★★★★5.0
q***g
Vérifié
Ceviche parfait
J’ai mélangé quelques gouttes avec du citron. Le plat est resté léger.
★★★★★★★★★★4.0
s*h
Vérifié
Piquante douce
La chaleur ne dure pas. Elle laisse un goût clair.
★★★★★★★★★★3.0
i*****h
Vérifié
Spéciale
L’acidité domine pour moi. Je la préfère en petite dose.
★★★★★★★★★★5.0
w**t
Vérifié
Nouveau goût
Ça change de la sriracha classique. J’aime le côté citronnelle.
★★★★★★★★★★4.0
e**w
Vérifié
Flacon pratique
La sauce coule bien. Je l’ai utilisée sur des rouleaux.
★★★★★★★★★★5.0
o*****v
Bonne surprise
Elle va bien avec des crevettes. Le parfum reste en bouche.
★★★★★★★★★★4.0
t*****a
Vérifié
Légère
Je l’ai ajoutée à du riz. Le plat sentait le lime.
★★★★★★★★★★2.0
s****x
Vérifié
Trop acide
Le yuzu prend toute la place. Je m’attendais à plus de piment.