Cet ail en flocons déshydraté est un condiment en lamelles qui se conserve au placard. Cette épice douce à 0 SHU en boîte de 40 g garde un goût concentré. Elle apporte parfum et texture aux sauces tomate et aux viandes.
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Cet ail en flocons est obtenu à partir d’ail frais découpé en lamelles puis déshydraté. L’eau est retirée pour une conservation simple au placard. La boîte contient 40 g. Les morceaux restent visibles, contrairement à une poudre.
Épice douce à 0 SHU au goût concentré
La force est de 0 sur l’échelle de Scoville. Le goût est moins vif qu’une gousse fraîche, avec des notes chaudes à la cuisson. Réhydratés, les flocons deviennent tendres et diffusent leurs arômes. Légèrement grillés, ils deviennent toastés et croustillants.
Condiment pour sauces et marinades
Ce condiment s’ajoute directement sans préparation. Une pincée parfume sauces tomate, pâtes et marinades. Il relève aussi nuggets et tenders de poulet. Évitez de le brûler pour ne pas apporter d’amertume.
Caractéristiques
Ail en flocons déshydraté en lamelles
Goût concentré et chaud, 0 SHU
Boîte de 40 g à conservation au placard
Texture visible, différente de la poudre
Pour sauces tomate, pâtes et marinades
Force: 0 SHU
Gamme: Épices, Poivres & Sels
Poids: 40 g
Usage: sauces marinades viandes
Saveur: ail concentré
Modèle: Ail en Flocons Déshydraté
Variante: ail en flocons
Présentation: lamelles déshydratées
Type de produit: épice
Vendeur: Scoville
Questions fréquentes
Comment utiliser l'ail en flocons ?
Ajoutez une pincée directement dans les sauces, pâtes ou marinades, ou réhydratez-le dans un liquide.
