Ghost Pepper Bhut Jolokia piments séchés entiers 10 g
4.1 (9)
4,50 €
Ces piments Ghost Pepper Bhut Jolokia séchés entiers viennent d'Inde en sachet de 10 g. Cette épice au piment fort concentre des notes fumées et fruitées. Le séchage renforce la chaleur pour sauces extrêmes, marinades et plats mijotés.
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Ce sachet contient 7 piments Bhut Jolokia entiers déshydratés. Le piment vient d'Assam et du Nagaland en Inde. Il a longtemps compté parmi les piments les plus forts au monde. Le poids net est de 10 g.
Piment indien fort 800 000 SHU
L'intensité atteint 800 000 à 1 000 000 sur l'échelle de Scoville. Un Jalapeño titre seulement 2 500 à 8 000 SHU en comparaison. Le profil associe chaleur durable, notes fumées et touche fruitée. La déshydratation concentre arômes et puissance.
Le piment s'infuse entier dans un plat mijoté. Il se réhydrate puis se mixe pour une sauce piquante extrême. Il faut le manipuler avec précaution et en petite quantité.
Épice piment pour sauce et marinade
Cette épice convient aux sauces très fortes et aux marinades puissantes. Elle parfume currys, ragoûts et huiles pimentées. Elle est réservée aux amateurs avertis. Un seul piment suffit pour plusieurs préparations.
Caractéristiques
7 piments Ghost Pepper entiers séchés
Bhut Jolokia d'Inde, Assam et Nagaland
Sachet de 10 g déshydraté
800 000 à 1 000 000 SHU
Notes fumées et fruitées, chaleur durable
Gamme: Nos Piments
Poids: 10 g
Saveur: fruitée, fumée et forte
Modèle: Ghost Pepper Bhut Jolokia
Origine: Inde
Variante: Indiens entiers
Quantité: 7 piments
Intensité: 800 000 à 1 000 000 SHU
Type de produit: piments séchés entiers
Vendeur: Scoville
Questions fréquentes
Comment les utiliser ?
Infusés entiers en mijoté ou réhydratés et mixés, en très petite dose.
Sont-ils vraiment forts ?
Oui, jusqu'à 1 000 000 SHU, bien plus qu'un Jalapeño.
4.1★★★★★★★★★★(9)
5 ★4
4 ★3
3 ★1
2 ★1
1 ★0
Avis clients
9
★★★★★★★★★★5.0
u*y
Vérifié
Petit sachet costaud
Un seul piment a suffi pour mon chili. La marmite entière chauffait.
★★★★★★★★★★4.0
o****z
Vérifié
Parfum fumé
Écrasé au mortier, il sent la fumée. J’en ai mis dans une marinade.
★★★★★★★★★★5.0
s****n
Coupe fine
Je coupe un morceau aux ciseaux. Les gants sont obligatoires.
★★★★★★★★★★4.0
s*i
Vérifié
Mijoté parfait
Ajouté entier dans un bœuf braisé. Retiré avant de servir.
★★★★★★★★★★5.0
y***u
Vérifié
Fruité derrière
Derrière le feu, il y a un goût de fruit sec. C’est net.
★★★★★★★★★★3.0
l***r
Vérifié
Dosage dur
Entier, c’est difficile à doser. Je préfère en poudre.
★★★★★★★★★★4.0
g***t
Conservation facile
Le sachet se referme bien. Ils sont restés secs.
★★★★★★★★★★5.0
d*****g
Vérifié
Huile maison
J’en ai mis deux dans de l’huile d’olive. Une cuillère suffit.
★★★★★★★★★★2.0
z**l
Vérifié
Trop entier
J’ai mis un piment complet. Le plat était immangeable.
