La Hariça Rouge Bretonne est une purée de piment inspirée de la harissa. Ce condiment de 110 g assemble piments Goria cultivés en Bretagne et Cayenne. Sa force de 3 000 Scoville reste légèrement piquante. La recette ajoute ail, oignon rose, fleur d’oranger et poivre de Sichuan.
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La Hariça Rouge est une purée de piment à la façon bretonne. Le pot de 110 g reprend les codes de la harissa traditionnelle. Le piment Goria apporte une chaleur franche. Le piment Cayenne prolonge le piquant sans écraser les arômes.
Purée de piment Goria et Cayenne
La recette mêle raisin sultan, ail, oignon rose et sel gris breton. La fleur d’oranger donne une touche florale subtile. Le poivre de Sichuan ajoute une note citronnée. L’ensemble équilibre feu du piment et rondeur.
Condiment piment Hariça 3 000 Scoville
Ce condiment relève couscous, tajines, légumes rôtis et sauces. Il parfume viande grillée, poisson, sandwich, houmous et pâtes. La texture en purée se mélange facilement. Le produit est vegan, sans gluten et fabriqué à Rennes.
Caractéristiques
Purée de piment Hariça Rouge Bretonne 110 g
Piments Goria de Bretagne et Cayenne
3 000 Scoville, légèrement piquante
Ail, oignon rose, fleur d’oranger, Sichuan
Vegan, sans gluten, fabriqué à Rennes
Force: 3 000 Scoville
Gamme: Rouge Bretonne
Poids: 110 g
Saveur: orientale, florale, citronnée
Modèle: Rouge Bretonne
Origine: fabriqué à Rennes
Piments: Goria, Cayenne
Régime: vegan, sans gluten
Variante: harissa rouge
Type de produit: purée de piment
Vendeur: Scoville
Questions fréquentes
Est-ce fort ?
Non, 3 000 Scoville correspond à un piquant léger qui relève sans brûler.
Comment l'utiliser ?
Une pointe dans couscous, tajine, sauce, viande grillée, poisson ou houmous.
