Boujulaise Martin sauce piquante vin rouge gamay 100g habanero
4.0 (9)
9,80 €
La sauce Martin Boujulaise au vin rouge est une sauce piquante française de 100 g. Ce condiment associe gamay naturel du Domaine La Bohème, piment habanero et piment picaro. Son goût fruité et chaleureux à 60 000 SHU accompagne fromages, charcuteries et plats mijotés.
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La Boujulaise est née d'une collaboration avec le Domaine La Bohème de Patrick Bouju et Justine Loiseau. Elle contient du vin rouge nouveau naturel sans sulfites, issu de gamay 100 % français. La cuvée en cours donne à chaque millésime son caractère.
Le vin arrondit la chaleur et lie les saveurs. Il apporte une fraîcheur fruitée et de la profondeur.
Sauce habanero picaro fruitée 60000 Scoville
L'habanero rouge apporte puissance et notes fruitées intenses. Le picaro, plus doux, donne rondeur et harmonie. L'ensemble reste équilibré et gourmand, avec 40 % de piments frais, échalotes et épices.
Elle se sert avec pâté, cornichons, tomme, cantal, vieux comté et bœuf bourguignon. Elle convient aussi aux légumes rôtis et aux poêlées de champignons.