La sauce Capitaine Sandwich est une collaboration Piko Peppers avec le restaurant Capitaine Sandwich. Cette sauce piquante rouge au scotch bonnet du Québec et au habanero fermenté relève les sandwichs et les burgers. Sa recette vegan affiche une intensité de 4/10.
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Piko Peppers Capitaine Sandwich sauce au scotch bonnet
Cette édition vient d’une collaboration entre Piko Peppers et le restaurant Capitaine Sandwich. La sauce reprend la recette originale servie au restaurant. Elle combine du habanero fermenté et du scotch bonnet du Québec avec de l’ail frais.
Sauce piquante fermentée pour sandwichs et burgers
La couleur rouge vif et la texture fluide conviennent aux sandwichs, aux burgers et aux plats simples. Le piquant reste présent sans brûler, avec une intensité de 4/10. Le paprika, le vinaigre distillé et le sel de mer équilibrent l’ensemble.
Sauce vegan à l’ail frais faite main
La liste d’ingrédients est courte et naturelle, sans agent de conservation ni extrait de piment. La recette est 100 % végétalienne. Chaque bouteille est préparée à la main en petites quantités pour le Capitaine Sandwich.
